Receta : Pollo a la naranja (Receta de Arguiñano)

Hola

Por fin actualizo con una receta, en mi casa tuvo mucho exito y esta buenisima. 

Facil y rica, sacada de la web de Carlos Arguiñano.

Con fotos incluidas del paso a paso 

INGREDIENTES  (4 pesonas)

- 4 muslos de pollo  

- 5 naranjas 

- 1 cebolla

 - 2 zanahorias 

- 1 puerro 

- 1 pimiento verde

 - 4 dientes de ajo 

- 1/2 vaso de caldo de ave

- Aceite de oliva 

- Sal

- Pimienta negra

- Perejil (para decorar)

PREPARACION 

1.-  Precalienta el horno.

 Salpimienta los muslos de pollo y colocalos en una fuente de horno. 

Echa un chorrito de aceite y hornea durante 15 minutos a 200ºC 

2.- Pela y lamina los dientes de ajo y doralos en una sarten con un chorrito de aceite. 

Pela y pica la cebolla y añadela. 

3.- Pica tambien el pimiento verde y la zanahoria y añadelo. 

Y sazona

(En mi caso la zanahoria no sale en la foto porque no teniamos en casa) 

Quita el verde del puerro, limpialo, trocealo y añadelo. 

  Deja pochar todo 

4.- Exprime el zumo de las naranjas y agregalo a la sarten con las verduras. 

Vierta tambien el caldo de ave.

 Deja que hierva y vuelca todo sobre los muslos de pollo. 

Hornea otros 15 minutos a 200ºC

5.- Retira la fuente del horno y aparta los muslos a un lado. 

Reservalo en el horno para que se mantenga caliente

Vuelca la salsa en un cazuela y tritura con la batidora electrica

Ahora solo hay que servir.

Poner el muslo de pollo y la salsa por encima 

Espero os animeis hacerla, de verdad que esta riquisima

Aqui dejo el link de la receta original

http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/carnes/201102/muslos-pollo-naranja-3352.html

Saludosss. 

Spaguettis a la carbonara (Receta riquisima, ¡Recomendadisima!)

Hola :)

Por fin aparezco despues de mi ultima entrada dedicada a mi gran David Civera... Lo siento

Hoy pondre la receta que hice hace tiempo y que ha tenido mucho exito en mi casa : Spaguettis a la carbonara

Proximamente la probare a hacer con leche evaporada que tenemos una receta en casa, a ver que tal. 

           Ingredientes (5 personas, aunque aun asi sobra)

- 5 huevos  

- 500 gr de bacon o panceta

- 500 ml de nata liquida

- 250 g de queso parmesano 

 - Pimienta

 - Sal

Preparacion

1.-  Batimos un poco los huevos, 

no del todo y  seguidamente añadimos la nata y mezclamos bien.

2.-  Al paso anterior, 

le añadimos un poco de sal y pimienta, el queso Parmesano y mezclamos bien.

3.-  En un sarten freimos el bacon hasta que se dore 

 y le añadimos la salsa(con el fuego apagado) y mezclamos.

4.- Por ultimo, 

añadimos la pasta y mezclamos todo bien.

El video de donde saque la receta 

  

De verdad que esta riquisimo, ¡Probadloooo!

Saludos, gracias por visitarme. 

Pastel de berenjena y Pastel de calabacin y queso

Holaaa

He estado un poco desaparecida, mi portatil esta en coma y de milagro el de sobremesa se desperto del coma despues de dos años, pero aqui vuelvo siendo pesadita :P

 Voy a poner los enlaces de dos recetas que hemos echo en este tiempo mi madre y yo.

El resultado creo que es mejorable pero para eso se repite y poco a poco se hara mejor.

 

 1.- El primero que hicimos fue la semana pasada y fue "PASTEL DE BERENJENA" :  

Que quede claro que el video no es de mi propiedad, yo simplemente copie la receta 

  

La foto de como quedo :

 Como se ve en la foto esta mejorable, pero en la proxima espero salga no perfecto pero si mejor :D (hecho entre mi madre y yo)

2.- La segunda que hicimos fue esta, ayer mismo (por mi cumpleaños jeje) "PASTEL DE CALABACIN Y QUESO" : 

http://blogdecuina.blogspot.com.es/2010/09/pastel-de-calabacin-y-queso.html

 Y aqui la foto de como quedo :

 

En este caso la hizo mi madre porque yo no pude u.u, salio bien aunque como la primera repitiendola saldra mucho mejor. 

Bueno, hasta aqui mi seccion de recetas "de momento". Gracias por visitarme :)

Bizcocho de yogur

INGREDIENTES

- 1 yogur (natural o de sabor) 

A partir de ahora las medidas son con el vasito del yogur

- 2 vasos de azucar 

- 1 vaso de aceite de girasol (yo cuando no tengo uso el de oliva y no pasa nada) 

- 3 vasos de harina normal

- 3 huevos 

- 1/2 sobre de levadura 

- Mantequilla

PREPARACION

1. Precalentar el horno a 180°C

2. Añadir todos los ingredientes, menos la mantequilla en un bol. (Yogur, azucar, harina, aceite, huevos y la levadura)

3. Mezclar todo bien (con lo que useis)

4. Engrasar el molde que querais para el bizcocho con mantequilla.

5. Echar la masa en el molde, ponerlo en el horno y esperar 30-45 minutos.

Nota : Yo llevaba un tiempo que los anteriores se quemaban por arriba y salia la mezcla por arriba. 

El ultimo bizcocho que hice (el de la foto) probe a sacar el yogur y los huevos de la nevera un tiempo antes de preparar el bizcocho y no me paso nada de lo nombrado.
Sale super rico, a mi me encanta. He echo de yogur de limon, de fresa y de piña. Me quedo con el de limon :)

Gracias por visitar mi blog, saludosss